zuursel voor roquefort

Op voorraad
Levertijd: 5 werkdagen

7,50 / stuk(s)
Prijs inclusief btw plus levering
Aflevergewicht: 20 g


Zuursel voor roquefort
t.b.v. workshop 20 februari (wilt u deelnemen aan de workshop via zoom? meld aan via info @ zeewierkaas.nl)

Inhoud: Zuursel (melkzuurbacterien) voor het maken van roquefort
Voor het maken van roquefort gebruik je een cultuur (zuursel) die gas produceert. Dit zorgt er voor dat holtes in de kaas mooi open blijven. Hier kan tijdens de rijping de blauwschimmel groeien. Dit zuursel bevat GEEN schimmel cultuur, deze kunt u hier apart bestellen. Genoeg om zeker 50 liter melk mee te verwerken
Bewaar in de vriezer

informatie over online workshops en wat u moet voorbereiden vindt u hier

(Besteld u alleen 1 of 2 zakjes cultuur, doorloop dan het hele besteltraject en kies op het eind voor brievenbuspost. Dan worden de verzendkosten een stuk lager)

Blader door deze categorie: zelf kaas maken