blauwschimmel cultuur

Op voorraad
Levertijd: 5 werkdagen

9,75 / stuk(s)
Prijs inclusief btw plus levering
Aflevergewicht: 20 g


Penicillium roqueforti (Blauwschimmelcultuur)

Inhoud: P. Roqueforti PV 1D.
Deze schimmelcultuur wordt gebruikt bij het maken van kaasjes als Gorgonzola en Roquefort.  Poedercultuur wordt aan de melk toegevoegd samen met een zuursel cultuur (melkzuurbacterie)
Genoeg om zeker 100 liter melk mee te verwerken
Bewaar in de vriezer

(Besteld u alleen 1 of 2 zakjes cultuur, doorloop dan het hele besteltraject en kies op het eind voor brievenbuspost. Dan worden de verzendkosten een stuk lager)

Blader door deze categorie: zelf kaas maken