witschimmel cultuur PC SAM3

Op voorraad
Levertijd: 5 werkdagen

20,00 / stuk(s)
Prijs inclusief btw plus levering
Aflevergewicht: 20 g


Penicillium Candidum SAM3 (Witschimmelcultuur)

Inhoud: PC Sam3 10D.
Deze schimmelcultuur wordt gebruikt bij het maken van kaasjes als camembert en brie.  Poedercultuur wordt aan de melk toegevoegd samen met een zuursel cultuur (melkzuurbacterie)
PC SAM3 is een snelgroeiende witschimmelcultuur, goede aromavoring zorgt voor een zeer dichte schimmellaag (anti mucor)
Genoeg om zeker 300 liter melk mee te verwerken
Bewaar in de vriezer

(Besteld u alleen 1 of 2 zakjes cultuur, doorloop dan het hele besteltraject en kies op het eind voor brievenbuspost. Dan worden de verzendkosten een stuk lager

Blader door deze categorie: zelf kaas maken