witschimmel cultuur

Op voorraad
Levertijd: 5 werkdagen

6,50 / stuk(s)
Prijs inclusief btw plus levering


Penicillium Candidum (Witschimmelcultuur)

Inhoud: PC Neige 1D.
Deze schimmelcultuur wordt gebruikt bij het maken van kaasjes als camembert en brie.  Poedercultuur wordt aan de melk toegevoegd samen met een zuursel cultuur (melkzuurbacterie)
Genoeg om zeker 100 liter melk mee te verwerken
Bewaar in de vriezer

Blader door deze categorie: zelf kaas maken