PC Neige (witschimmel cultuur)

Op voorraad
Levertijd: 5 werkdagen

6,50 / stuk(s)
Prijs inclusief btw plus levering
Aflevergewicht: 20 g


Penicillium Candidum (Witschimmelcultuur)

Inhoud: PC Neige 1D.
Deze schimmelcultuur wordt gebruikt bij het maken van kaasjes als camembert en brie.  Poedercultuur wordt aan de melk toegevoegd samen met een zuursel cultuur (melkzuurbacterie)
Genoeg om zeker 100 liter melk mee te verwerken. PC Neige groeit snel en geeft de kaasjes een dichte witte schimmellaag
Bewaar in de vriezer

Blader door deze categorie: zelf kaas maken