Ruwe Bolster (bio)


Ruwe Bolster (bio)

Op voorraad
Levertijd: 5 werkdagen

6,15 / stuk(s)
Prijs inclusief btw plus levering
Aflevergewicht: 250 g


"Ruwe Bolster" (bio)

Onze nieuwe kaas wordt niet voorzien van een laagje plastic maar van een aantal dunne laagjes karamel. Tijdens het rijpen gaat dit lekker schimmelen, op de buitenkant van de kaas ontstaat een eigen flora. Deze flora, bestaande uit verschillende schimmels ziet er wellicht wat vervaarlijk uit maar beschermt de kaas tegen uitdrogen en kwalijke organismes. Onder deze woeste korst gaat een heerlijk zachte kaas schuil. Het zoete van de karamel en het aardse van de schimmels trekken langzaam steeds verder in de kaas.

Ingrediënten: Gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, lebstremsel, zout, karamel

Voedingswaarde per 100 gram: 
Eiwit:              21.0 gram     
Vet:                31.5 gram     
Koolhydraten:   0 gram     
Voedingsvezel:  0 gram     
Vocht:             40 gram        
kCal:               391     
Natrium:          1.7 gram 

Kaas wordt vacuüm verpakt verzonden 

Allergenen: koemelk

 

Blader door deze categorie: Kaas online bestellen