App

Welkom in de webshop van de Vlielander Kaasbunker. 

Op het hoogste duin van Vlieland bevindt zich diep onder de grond een voormalig drinkwaterbunker. Sinds 2015 gebruiken we deze bunker voor de natuurlijke rijping van bijzondere biologische kazen. 
Voor de productie van onze kaas werken we samen met kaasmakerij Kaaslust in Oosterwolde.  Vlieland heeft geen melkvee. De melk komt van diverse biologische boeren rondom de kaasmakerij. De Vlielander kaasbunker is SKAL Gecertificeerd .

100% duurzaam gerijpt / biologische / eerlijke prijs / heerlijke smaak / ambachtelijk geproduceert. 

Onze bekendste kaas is de Vlielander Zeewierkaas. Het zeewier voor deze kaas wordt elke zomer met de hand geoogst rondom het Vlieland. Daarnaast hebben we een divers assortiment kazen van verschillende melksoorten, kruiden en zuursel-culturen. Uiteraard allemaal gerijpt in onze bunker op Vlieland.

De kazen die u in deze webshop besteld worden op de dag van verzending vers van het mes voor u gesneden en vacuüm verpakt. Na verpakking worden de kazen direct verzonden, ze gaan dagelijks met de laatste boot van het eiland en worden de volgende dag bij u bezorgd.  Bij warm weer worden verzendingen voorzien van recyclebare coolpacks. 

Meer informatie over rondleidingen, proeverijen en workshops vindt u op www.zeewierkaas.nl